Chefs


Samuel Davi - Professor do Senac 

Angélica Vitali - Gastronomia Molecular

Rafael Barros - Opera ganache

Guga Rocha - Chef e apresentador

Claude Troisgos - Chef e apresentador

Carolina Perez - Chef e consultora

Alexandre Tadeu - Cacau show

Karina Migliorini - Confeiteira e professora

Diego Lozano - Escola de Confeitaria Diego Lozano (Título de Brazilian Chocolate Masters 2014)

Alex Atala - Chef do DOM e Dalva e Dito (9º melhor pelo San Pellegrino World’s 50 Best Restaurants)

Bruno Stippe - Presidente da Federazione. Italiana Cuochi (Brasil) e Chef Executivo da Cantina “C... Que Sabe!”










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