quarta-feira, 14 de outubro de 2015

aula #04 - Utensílios


Depois de móveis e equipamentos chegou a hora de distribuir os utensílios na cozinha. O próprio nome já explica o que são estes tais instrumentos: ferramentas de uso intensivo sem as quais um cozinheiro simplesmente não sobrevive.

quinta-feira, 8 de outubro de 2015

Cozinha do ap 1101


Imagina você acordar desejando almoçar um belo churrasco com direito a uma farofinha de bacon, uma bela peça de picanha ao ponto, preparar o vinagrete com a receita de sua mãe e um purê de batata bem cremoso com pimenta dedo de moça para da um toque e um arroz com coentro, essa foi a vontade que eu tive.

terça-feira, 6 de outubro de 2015

Culinária Italiana


Ao longo desse semestre, ouvi falar de vários tipos de culinária, dentre elas a Italiana. É uma das que mais me chama atenção, não só por possuir uma variedade de comidas deliciosas, mas por pertencer a esse lugar tão incrível e que eu já me apaixonei. Diariamente recebo imagens de pratos deliciosos preparados pelas mãos de fada cozinheira (hahaha) de minha tia.

quinta-feira, 1 de outubro de 2015

Hoje em dia

Quem nunca assistiu o chef Edu Guedes, apresentando suas receitas e ensinando a fazer durante toda a semana, no programa hoje em dia, durante anos ele foi para mim o apresentador mais importante do programa, alem da sua carisma, mas com toda a sua praticidade  e domínio na cozinha.