sexta-feira, 4 de setembro de 2015

Cookies


E já que estamos nesse assunto de receitinhas, que tal aprender a fazer cookies hoje? Hoje tem essa delicia de receita para vocês, que é bem delicia e fácil de fazer.

Cookies com pedaços de chocolate 

Rendimento: 12 dúzias de cookies
Ingrediente
Quantidade
Farinha de trigo comum
1,96 kg
Bicarbonato de sódio
28 g
Manteiga à temperatura ambiente
1,3 kg
Açúcar demerara
624 g
Extrato de baunilha
38 ml
Pedaços de chocolate semidoce
1,96 kg
Açúcar
851 g
Ovos
9 unidades
Sal
43 g

1. Forre assadeiras com papel manteiga
2. Peneire juntos a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio
3. Coloque na batedeira a manteiga e os açucares e misture em velocidade media, raspando a tigela periodicamente, até que a mistura esteja homogênea e de cor clara, em cerca de 5 minutos.
4. Combine os ovos e a baunilha. Adicione-os à mistura de manteiga e açúcar em 3 vezes, mexendo até que estejam completamente incorporados após cada adição, e raspando a tigela conforme necessário. Em velocidade baixa, junte os ingredientes secos peneirados e o chocolate, batendo só ate que se incorporem. 
5. Divida a massa em porções de 43 g e coloque-as nas assadeiras preparadas. 
6. Asse os cookies a 191°₢ até que fiquem dourados nas bordas, em 12 a 14 minutos. Deixe que esfriem completamente nas assadeiras.
Dica: você pode adicionar cerejas desidratadas à receita, a medida será de 907 g para a  mesma. 

Espero que gostem, até a próxima ;*

4 comentários:

  1. Eu amo Cookies e essa receitinha parece ser muito fácil, vou tentar fazer hahah

    Beijos
    Colecionando Primaveras

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    1. Oi lindinha brigado por ter gostado do post, se quiser mandar fotos, ficarei feliz em receber :)

      bjosssss

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  2. Cookies amo demais, sempre que tento fazer alguma coisa da errado, vou tentar fazer, seguindo a receita e claro. rs, Bjos

    http://yuugracindo.blogspot.com.br/

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    1. Oi Yuu, segue o passo a passo todo certinho e vai da certo e se quiser manda foto.

      bjosssss

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