segunda-feira, 17 de agosto de 2015

Sifão Gourmet Whip

O Sifão é um dos meus instrumentos de trabalho favorito e com uma marca de responsabilidade, a ISI inspiring food que tem o compromisso de fazer o nosso mundo gourmet cada vez melhor.

 


A muito tempo desejava ter um sifão na minha vida para poder realizar experimentos na preparação de espumas leves, aperitivos, molhos quentes e frios, sopas cremosas batidas, bem como chantilly e sobremesas.
O meu sifão é da serie gourmet whip de meio litro, Adequado para pratos quentes e frios. Corpo e cabeça da garrafa de aço inoxidável – desenvolvido para uso profissional. Cabeça da garrafa com protetor de silicone e válvula de dosagem de aço inoxidável fixada para uma dosagem fácil, mesmo para preparos quentes. Vedação de silicone resistente ao calor com lingueta de extração– para uma limpeza rápida e higiênica. Manter quente em banho-maria a, no máx., 75°C.
Ele acompanhou 04 bicos: Bico reto de aço inoxidável, bico tulipa, bico estrela, escova de limpeza, 01 suporte da cápsula ergonômico com protetor de silicone antiderrapante, Certificado por NSF e uma caixa com 10 capsulas, já para começa a fazer as novas experiencias da cozinha.

Para quem está procurando um diferencial na cozinha, uma nova química o sifão é um ótimo passo para começar e modernizar seus pratos.
  

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