sexta-feira, 6 de fevereiro de 2015

Livro: Seleção brasileira de gastronomia

Esse é o primeiro sorteio do ano e o Armazem vai tá sorteando esse super livro que realmente sé tem craque da nossa cozinha brasileira. U Uma seleção de 22 chefs brasileiros que desenvolveram 22 receitas inéditas com 22 ingredientes nacionais - entra em campo o livro Seleção brasileira de gastronomia, que apresenta receitas campeãs de sabor e técnica, refletindo o que se faz de melhor hoje nos restaurantes desses chefs nacionais. E pra você conseguir esse livro é super simples basta seguir algumas regrinhas e estará concorrendo:

  1. Siga o blog Armazém do chef publicamente
  2.  Responda o formulário
  3.  Curta a nossa fanpage
  4.  Deixe um comentário nesse post para validar a sua participação.
Sorteio será realizado no dia 08 de março.

Os escalados para essa "seleção brasileira de gastronomia" foram: Alex Atala, Alberto Landgraf, Ana Luiza Trajano, Beto Pimentel, Carla Pernambuco, Celso Freire, Edinho Engel, Felipe Bronze, Felipe Rameh, Helena Rizzo, Heloísa Bacellar, Ivo Faria, Jefferson Rueda, Mara Salles, Mônica Rangel, Morena Leite, Roberta Sudbrack, Rodrigo Oliveira, Tereza Paim, Thiago Castanho, Thomas Troisgros e Wanderson Medeiros. "Nesta seleção quis ter vários 'Brasis' bem representados, da alegre baianidade de Morena Leite e Tereza Paim à mineirice afiada e contemporânea de Felipe Rameh; da caipirice italiana de Jeffinho Rueda ao nordeste renovado do carismático Wanderson Medeiros", destaca Alexandra na apresentação do livro.
Em suas páginas, Seleção brasileira de gastronomia traz a história dos ingredientes selecionados e um pouco da trajetória de cada um dos chefs, incansáveis defensores e promotores da gastronomia brasileira, como apresenta a autora. Cada qual a seu modo, em seu canto - mas um por todos e todos por um. Todas as 22 receitas são ilustradas com belíssimas fotos, que retratam com riqueza de detalhes a diversidade da gastronomia nacional e auxiliam no preparo, na montagem e na apresentação à mesa.
Da considerável seleção de ingredientes como banana, pimenta-de-cheiro, tapioca, palmito pupunha, cacau, coco, caju, café, maracujá, pirarucu, quiabo, farinha de mandioca, castanha-do-pará, cupuaçu, cachaça, carne-seca, mandioquinha e tucupi saíram deliciosas receitas, entre elas Robalo em folha de bananeira com farofa de camarão, banana e alcaparras; Pirarucu com ratatouille do sertão; Polvo marinado e defumado com erva-mate, aioli e mini batatas orgânicas; Pudim de queijo canastra com pétalas de maracujá; Gelado de café e tapioca; Vieiras grelhadas, carpaccio de palmito, doce de leite e farofa de pupunha; Nhoques de mandioquinha e araruta; Torta mulata assanhada com calda de jabuticaba e farofinha de castanhas-brasileiras; Surubim com sururu ao leite de coco e farofa de castanhas e coco e tantas outras criações que provam que nossa gastronomia é sofisticada e muito saborosa. Uma publicação que nos leva a um pedaço do mundo dos sentidos da gastronomia brasileira.

36 comentários:

  1. Participando!
    Danielle
    danibsb030501@yahoo.com.br

    ResponderExcluir
  2. Este comentário foi removido pelo autor.

    ResponderExcluir
  3. Participando !!!

    Bruno eu quero muito esse livro :)

    Blog Encontro Gourmet

    www.encontrogourmet.com

    ResponderExcluir
  4. Bruno, no formulário o nome do site está errado. Armazem do "cheg"

    ResponderExcluir
  5. Oi Bruno!
    Primeiro quero agradecer a visita feita ao blog, adorei!
    E claro como boa gourmet tenho de participar e aproveito para divulgar lá no blog,ok?
    Cheirinhos
    Rudy
    http://rudynalva-alegriadevivereamaroquebom.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  6. Olá!
    Adorei a promoção, participando!
    Bjs,
    http://marcasindeleveis.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  7. Bacana a promoção, vou participar.
    Beijos
    www.estilogisele.com.br

    ResponderExcluir
  8. Participando!
    Seguidora: Samantha correa

    ResponderExcluir
  9. Muito legal esse livro apresentar um pouco da gastronomia brasileira :D
    Estou participando do sorteio!

    Beijos
    Colecionando Primaveras
    Fanpage

    ResponderExcluir
  10. Participando
    Luiza Ferreira Gomes
    seguidora do blog: luiza_direitogv
    luluzinhapinkgv@hotmail.com
    https://www.facebook.com/luuh.ferreira.3762

    ResponderExcluir
  11. Olá :) Gostei muito da postagem, :D nossa, esse livro deve ser ótimo, *-*
    é uma boa maneira de conhecer/aprender a preparar várias comidas saborosas, rsrs
    Participando! *-*
    E-mail: gaby.harket@yahoo.com.br


    ResponderExcluir
  12. Paricipando, vlw pela dica ;)

    http://perdidoemlivros.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  13. Participando e torcendo!!
    https://www.facebook.com/francisca.elizabete.92
    beti_bezerra@hotmail.com
    Nome de seguidora: Francisca Elizabete

    ResponderExcluir
  14. Formulário preenchido e dedos cruzados... hummmm

    ResponderExcluir
  15. Participando!
    estantedomanuel@gmail.com

    ResponderExcluir