quarta-feira, 10 de dezembro de 2014

Gastronomia regional, internacional e tópicos 02

Mais um período acabou na faculdade e dentro desses seis meses de aula caímos 100% de corpo e alma na gastronomia diretamente focado na cozinha, nas disciplinas práticas tivemos a gastronomia regional (Nordeste) aprendendo a preparar os pratos típicos de cada região desde acarajé até ao arroz maria Izabel, em tópicos 02 aprendemos novas técnicas de armazenamento e de criação nos pratos e na gastronomia internacional aprendemos de uma maneira muito leve e sutil alguns pratos respectivo de cada país, nada tão grandioso mas acaba valendo. 

Podemos observar que o nível do pessoal desde o primeiro período para o terceiro evoluiu bastante desde a preparação até a produção. Realmente foi um período turbinado com muitos pratos, muitas discursos, atividades extra curriculares realmente 06 meses muito tenso, mas no final a recompensa é valida, quando você para e analisa e ver que tudo que foi feito teve um resultado muito bom para a conclusão do período, sendo bem satisfatório. 
Na foto acima está o pessoal que sempre trabalhou e conseguiu me aguentar durante o longo desses períodos a Brenda, Nadja, Vitor, Juliana, Yasmin, Letícia e keko agradeço a todos esses por fazer a gastronomia algo feliz e engraçado nas nossas vidas.
A baixo deixo as fotos de alguns pratos que os meus colegas me cederam: 







2 comentários:

  1. Que bacana, Gastronomia é um curso que tenho muita vontade em fazer.
    Talvez quando acabar meu MBA seja o momento.
    Parabéns.
    www.estilogisele.com.br

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    1. Brigado Gisele
      recomendo muito o curso, mesmo que não exerça a função, mas pelo prazer e pelo gosta de cozinhar.
      bjossss

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