quarta-feira, 27 de agosto de 2014

A gastróloga Emanuela Aragão e as delícias da Cozinha da Manu

Hoje o Armazém do chef tem o prazer de apresentar a gastróloga Emanuela Aragão e as delicias da cozinha da Manu, mostrando alguns dos seus pratos que ela elaboarou com delicadesa, amor e carinho. Dentro de varias delicias temos sovete de creme com calda de caramelo e abacaxi, hambúrguer, yakissoba, polenta, arroz carreteiro, mas todos com o toque e temperos diferenciados da nossa querida gastrologa.


01- Sorvete de creme com  uma calda de caramelo e abacaxi.
02- hambúrguer com recheio na carne, pimenta e limão, pimenta e farinha de trigo, o molho de cebola roxa e champignon no vinho tinto, finalizando com o toque do queijo cheddar.
03- arroz com charque, calabresa, ovo tudo refolgado com coentro, cebolinha, cebola, tomate, pimenta e sal.
04- polenta normal, porém a carne tem azeite, vinho, um pouco de manteiga, cebola, carne refogada e bananas e queijo gorgonzola.
05- caldinho de macaxeira é  refolgado básico junto com o charque e macaxeira. 
06-Yaksoba.
07- arroz com carne e toscana e banana tudo junto com vinho.
08- um mini bolo na microondas, receita básica, de um bolo só muda as quantidades que são menores.
09- É um macarrão básico com molho de frango.
10-cuscuz com frango refolgado no vinho branco, brócolis, azeite balsâmico e batatas. E o ultimo é um refolgado de repolho a carne tbm no vinho, shoyu, azeite. E as batatas cozidas separadas e depois só refogo rápido junto com a carne.
11- Macarrão com molho de cenoura.
12-Risoto de carne assada. Fiz uns legumes na chapa pra acompanhar Pq eu sou uma viciada em legumes.
13-arroz com cenoura, cebola, alho poró, brócolis, A carne tem vinho, vinagre balsâmico e shoyu e as batata tbm foram junto com a carne. A pessoa aqui ama vinho na comida.

Todas as imagens são de propriedade de Emanuela Aragão.












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