quinta-feira, 5 de junho de 2014

Mini crurso de salgados da Sarandi


No dia 30 de maio tivemos o mini curso da Sarandi, onde foi apresentado as novas linhas de farinha de mix para doces, mistura para pão de ló e salgados. 

Aprendemos a fazer massa semi folhada e algumas técnicas de cortes e formatos: leque, tranca catarina, trança vazada, massa folhada, cata vento, cestinha, aladino, pastel folhado, trouxinha folhada e X folhado.
uma tarde de sexta feira bem produtiva de aprendizados. 
Algumas fotos do mini curso de salgados da Sarandi:














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