quarta-feira, 18 de junho de 2014

Jantar de encerramento Turma de gastronomia do 2 período


No dia 11 de junho foi realizada a ultima avaliação do segundo semestre dos alunos do 2º periodo gastronomia onde foi preparada um jantar com direito a entrada, prato principal e sobremesa para 40 convidados ministrado pela Professora Fernandes, Lidiane e Isabelle, sendo a turma dividida em apoio, suporte, cozinha e atendimento.

O meu grupo formado por Bruno Oliveira, Letícia Dantas, Juliana e Amanda Reis, Nadja Vieira, Vitor Lima e Diego Souza foi o responsável pela sobremesa taça de abacaxi, onde tivemos exito desde as preparações até a hora de servir, o pessoal das entradas também tiveram muito exito na preparação do prato caprichando no minimalismo do prato, já a equipe do prato principal teve uma falha porque esqueceram de contar a quantidade de pessoas que estavão presente no jantar esquecendo de alguns pratos, uma falha gravíssima onde num evento não poderia acontecer. 
No final todos os convidados estavam contente pelo resultado que viram mesmo dentro das falhas de muitos que estavam presentes, mas o que vale mesmo é a intenção de quem tentou ajudar :)






















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