sexta-feira, 30 de maio de 2014

Filme: Vatel, um banquete para o rei


O filme dessa semana é Vatel: um banquete para o rei, para quem curti um bom filme e uma boa culinária esse é o indicado dessa semana. 

quinta-feira, 29 de maio de 2014

Feirinha gastrô



Nunca é tarde pra falar o que é bom, aconteceu nesse mês de maio e eu não estava presente pra poder ter ido prestigiar amigos e organizadores que fizeram desse pequeno evento algo mais do que surpreendente, as palavras que hoje eu vou está falando não são minhas e sim de amigos que estiveram presente e acharam incrível o que foi realizado. 

quarta-feira, 28 de maio de 2014

Projeto encantando com o sabor



No dia 25 de maio foi realizado o Projeto Encantando com o Sabor, que foi um dia de chef com crianças com síndrome de down, fazendo uma manhã de preparação de comida, onde eles serão chef. 

terça-feira, 27 de maio de 2014

Meu bolo de aniversário no formato de câmera fotográfica

No dia 20 de maio eu fui pego de surpresa em sala de aula, depois de um dia muito louco, chego a npite pra assistir aula da professora Thais e do nada quando estou no meio da sala prestes a sentar só escuto o "parabens pra vc" a sala toda cantando e me homenageando. 

segunda-feira, 26 de maio de 2014

Há vagas


Começar a segunda  procurando um emprego é muito bom, então espero que curtam bastante.

sexta-feira, 23 de maio de 2014

5ª semana de gastronomia - parte 04


Pra finalizar, a ultima postagem da semana gastronômica da Unit com os minicursos Sabores Sergipanos Gastróloga Adriana Hagenbeck – Café da Gente e Mãe Preta, 

quinta-feira, 22 de maio de 2014

5ª semana de gastronomia - parte 03

Continuando a falar do segundo dia do evento tivemos uma dia bastante cheio começando pela manhã e tendo termino só a noite, muitos cursos e muitas palestras importante para o nosso aprendizado e desenvolvimento no mundo da gastronomia. 

quarta-feira, 21 de maio de 2014

5ª semana de gastronomia - parte 02


No dia 15 foi realizado os mini cursos e a tour gastronômica. Nos mini cursos tivemos a presença do Chef Edson Alves com os sabores tradicionais da gastronomia sergipana, onde ele elaborou quatro pratos a moqueca de caranguejo, caldinho de sururu, farofa de banana da terra e refogado de aratu. 

terça-feira, 20 de maio de 2014

5ª semana de gastronomia - parte 01

No dia 14 de maio aconteceu a abertura da semana de gastronomia da Unit, onde os alunos estavam eufóricos  para conhecer os convidados e participar dos cursos.

segunda-feira, 19 de maio de 2014

Há Vagas

Depois de 15 dias de viagens e eventos onde o Armazém estava presente, hoje voltamos com muitas novidades que estaremos postando a cada dia. 

segunda-feira, 12 de maio de 2014

A origem da brigadeiro

Brigadeiro é um doce típico da culinária brasileira, É comum em todo o país e está presente em praticamente todas as festas de aniversário, junto com o cajuzinho e o beijinho.

sexta-feira, 9 de maio de 2014

Armazém do Chef vai está essa semana em Los Angeles


Durante essas semanas o Armazém vai está em Los Angeles Hollywood conhecendo a cidade e tudo que for possível da gastronomia, restaurantes, comida de ruas, bistrôs e tudo mais que tiver. Espero que vocês nos acompanhe porque vai ser uma semana ótima. 

quinta-feira, 8 de maio de 2014

O cozinheiro Suicida


Mais uma da Super interessante
Era a décima terceira noite que François Vatel não dormia. Às 4 da manhã, levantou-se depois de duas horas insone no colchão. Foi checar se a encomenda de peixe para o banquete em homenagem ao rei Luís XIV, da França, já havia chegado.

quarta-feira, 7 de maio de 2014

Livro: D.O.M redescobrindo ingredientes brasileiros

Esse livro eu nem sei o que dizer, porque ganhei de presente antecipado e ainda fui cobrado a aprender todas as receitas desse livro caso eu queira uma vaga hauhuahua, agradeço a todos por esse presente e por acreditar em mim e vou estudar todas essas receitas e convidar a degustar. 

terça-feira, 6 de maio de 2014

Gastronomia molecular Brasil

No dia 03 de maio foi realizado no EAT empório e restaurante-SP o workshop de gastronomia molecular ministrada pela chef Angélica Vitali, uma tarde muito boa onde tive o prazer de conhecer outras técnicas e materiais da gastronomia molecular. 

segunda-feira, 5 de maio de 2014

Petiscos com a profª Lidiane

No último dia do SEMEX-Unit, a professora Lidiane foi responsável por fazer os petiscos de degustação para o público, com alguns coquetéis sem álcool, sanduíches naturais e outros petiscos. 

sexta-feira, 2 de maio de 2014

Filme: Como água para chocolate

Esse é o filme do final de semana que o Armazém indica, Tita (Lumi Cavazos) nasceu na cozinha do rancho de sua família, quando sua mãe (Regina Torné) estava cortando cebolas.