terça-feira, 22 de abril de 2014

Livros: Histórias, lendas e curiosidades da gastronomia


Mais um livro da coleção do Armazém do Chef, para aqueles que tem muita curiosidades da gastronomia, aqui está a resposta huahauhau espero que gostem.

As curiosidades que envolvem a origem dos pratos e bebidas, bem como a utilização dos ingredientes, na culinária em todo o mundo, são revelados com leveza e muito bom humor em História, lendas e curiosidades da gastronomia. Dividido por temas (aves e caças, azeites, banquetes , bebidas, etc), este livro pretende desfazer alguns mitos e ressaltar os aspectos inusitados que cercam a criação de determinados pratos e ingredientes. 
A obra de Roberta Malta Saldanha, desde as primeiras paginas, desperta o interesse do leitor. Enche nossos olhos com pratos e banquetes deliciosos, mas também revela que a historia da culinária já se mostrou extremamente repulsiva. Os grandes Jantares, os restaurantes mais requintados, os pratos mais incrementados, os ingredientes mais difíceis, os erros que se tornaram clássicos e as refeiçoes mais exóticas: está tudo aqui esperando você se deliciar e se surpreender . De grande utilidade para estudiosos, é também um convite para uma leitura agradável, divertida e é bastante enriquecedora.




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