terça-feira, 18 de março de 2014

Senac-SE muito trabalho com muita dedicação

Aqui vai mais alguns dias de muito trabalho e estudo com essa galera.

Nessas semanas aprendemos a fazer molho bechamel, molho de tomate tradicional, mirepoix, caldo escuro e caldo claro, picles, legumes assados, cenoura glaceada, creme de abobora, tomate seco, guisado de abobora, batata gratinada, creme de cebola, sopa de cebola, sopa de legumes, purê de banana, molho demi glace, limpeza de camarão, lasanha de presunto e queijo com molho de camarão.


Exatamente aprendemos tudo isso num ritmo de preparação e estudo muito bom e pra quem tiver interesse em saber mais sobre o curso do SENAC-SE pode deixar suas perguntas.

Fotos de Letícia Dantas:









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