quinta-feira, 27 de fevereiro de 2014

Aulas PERFECT WINS


Mas uma semana de aula se passou e acabo vendo o nível de evolução que eu e todos da sala estão tendo nas técnicas de cortes, cocções, caldos e muitas outras coisas, realmente pra quem quer trabalhar as técnicas  o curso do SENAC é a melhor opção em Aracaju-SE.

terça-feira, 25 de fevereiro de 2014

Livro: Risotos 50 receitas de André Boccato


O livro 50 receitas ilustrativo e elaborado pelo SENAC-SP junto com André Boccato,traz para o domínio da cozinha de casa um dos pratos mas fantásticos e versáteis da culinária italiana: o risoto. Prato que contem como base o grão de arroz, o bom caldo, que pode ser de legumes, carnes aves ou peixes, um pouco de vinho, manteiga, queijo ralado, acrescido dos mais variados ingredientes, o risoto entrou para a historia, por meio do famoso risotto alla milanese, aquele suculento e cremoso arroz, colorido e perfumado pela flor de açafrão e que combina divinamente com carnes vermelhas, como rabada, ou ossobuco, prato não menos milanês.

segunda-feira, 24 de fevereiro de 2014

Há Vagas




  • Churrascaria e Pizzaria admite cozinheiro, churrasqueiro. Ambos os sexos, com experiência. Salario a combinar. Tel: (79)99857851.

sexta-feira, 21 de fevereiro de 2014

Aula prática no SENAC-SE

Primeiro dia de aula e o professor faz o trote nos alunos, pensando que já iriamos a manusear facas, preparar massas ou algo do gênero, no nosso primeiro dia de aula foi LIMPAR TODA A COZINHA huahauhauahuahuahuahua, imagina o professor Samuel trollando os alunos, ninguém esperava por

quinta-feira, 20 de fevereiro de 2014

Livro: O mundo do cozinheiro


Hoje vamos falar sobre livro mas claro livros de gastronomia no quadro Li e Comi huahua, começando pelo livro do Senac de auxiliar de cozinha, este livro marca a renovação do formato das publicações voltadas para alunos de nível básico da área de Hospitalidade. ao tratar do perfil profissional do cozinheiro, suas técnicas de trabalhos e oportunidade no mercado.

quarta-feira, 19 de fevereiro de 2014

Cursos e Congresso para 2014 parte 2

Em 2014 Salvador receberá o evento gastronômico mais badalado do cenário Nacional. Essa será a primeira participação da Capital baiana no evento que já é realizado com sucesso em diversas capitais brasileiras como Rio de Janeiro, São Paulo, Brasilia entre outras cidades Nordestinas como Recife e Fortaleza.  O mesa ao vivo será realizado pela revista Prazeres da Mesa e Senac Bahia.

terça-feira, 18 de fevereiro de 2014

Há Vagas

Nessa semana no Há Vagas só apareceram duas vagas:
Então vamos lá para as duas únicas vagas:

segunda-feira, 17 de fevereiro de 2014

Armazém do Chef - ESTAMOS DE VOLTA


Olá pessoal faz um tempo que eu não posto nada mas tava aproveitando minhas férias huahauahuahuahua e agora vamos voltar com todo gás mas uma nessa cozinha online, a primeira coisa que eu gostaria de dizer é que nós da equipe do ARMAZÉM DO CHEF estamos felizes pelo nosso segundo mês no ar meses sem divulgação nenhuma e temos mais de duas mil visualizações, muito obrigado a todos que curtem e acompanham esse blog.